Sélections de recettes de cuisine d'oeufs à la neige

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Réduire une sauce à la nappe, cuire à la nappe.

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

Crème anglaise collée à la gélatine.

Produits semi-élaborés en cuisine, produits alimentaires intermédiaires (P.A.I.)...

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

De la neige qui réconforte les papilles des plus gourmands.